Caffè 100% Arabica Nepal Mount Everest

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100 gr di Caffè Arabica 100%: dal reame delle nevi

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l caffè più settentrionale del mondo, questo arabica è coltivato ai piedi della catena montuosa Ganesh Himal, adiacente al fiume Trisuli, alimentato dalla neve, nel distretto di Nuwakot. Questa Caturra è ombreggiata, poiché la tenuta è investita nel preservare l’ecosistema coltivando solo piante di caffè all’ombra di alberi endemici. Questo ha ripopolato la zona con animali come uccelli, cervi, leopardi e sciacalli, che in precedenza erano scomparsi da quella zona. Il caffè viene raccolto da gennaio ad aprile, completamente lavato (nelle fredde acque del fiume Himalayan) e fermentato per 12 ore, e seccato a 700 metri sul livello del mare.

Il suo corpo è abbellito con intensi aromi di caramello e cioccolato fondente che si evolvono in una sensazione piccante sottostante. Il retrogusto ha profumi intriganti di erbe di genziana e di montagna.

Dal reame delle nevi giunge l’unico caffè al mondo coltivato a nord del Tropico del Cancro.La magnifica consistenza e singolare struttura si fonde in preziosi effluvi di cacao e arancia candita, e si dissolve in pregiate note di zenzero.

Peso 0,100 kg
Macinatura

In grani, Macinato moka, Macinato napoletana, Macinato americana filtro carta, Macinato americana filtro metallo, Macinato francese, Macinato espresso, Macinato turca

Spedizioni

Milano città: 5€
Italia: 10€
Isole e Calabria: 14€

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