Quando il Governatore della Giamaica portò il caffè da Haiti per la prima volta nel 1728, ben poco sapeva che avrebbe creato le basi per quello che oggi è il caffè più famoso. Direttamente dalle incredibili Blue Mountains giamaicane, questo caffè ha un corpo forte e una piacevole acidità. Note di frutta, marmellata, cioccolato fondente e tabacco. Wallenford Estate coltiva caffè in quella zona da oltre 200 anni, da quando Matthew Wallen salpò per la Giamaica nel 1746.
Descritto come “lo champagne dei caffè”, viene coltivato in quantita’ limitate nella zona delle Montagne Blu e protetto in barili di legno.Note di vaniglia, cacao, mandorle e burro fuso in perfetto abbinamento con una piacevole sfumatura di tabacco.
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